La alimentación ecológica surge en los años 80 en California como respuesta a la "revolución verde" en contra de los productos con conservantes y cultivados con derivados químicos.
La alimentación ecológica se caracteriza porque los productos que se consumen provienen de una agricultura y ganadería que excluye el uso de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos..., con el efecto de preservar el medioambiente y tomar alimentos con todas sus propiedades naturales.
Por otro lado, la agricultura no ecológica utiliza productos químicos con el fin de hacer más rentables las producciones, sin tener en cuenta el sabor y las propiedades naturales de los alimentos.
La alimentación ecológica está en constante avance frente a la no ecológica, pues cada vez hay más personas mentalizadas en consumir alimentos naturales y respetar el medioambiente. Aunque en estos momentos este tipo de alimentación es más cara y difícil de encontrar.
Este artículo ha sido escrito por el alumno de 6º A,
César Santos Pérez
buen trabajo cesar
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